SERGIO SAN VICENTE ASTARRIAGA

18 enero, 2016
Cómo ayuda la carne a adelgazar. Centro de caza

Cómo ayuda la carne a adelgazar

Todos volvemos de la Navidades con algún kilito de más, dicen que de media entre 3 y 4 kilos por persona. Pero no os desaniméis, no hace falta vivir de ensaladas de aquí a junio. Aquí os explicamos la importancia de incluir las proteínas en nuestra operación bikini. Las proteínas […]
18 enero, 2016
Risotto de calabaza y chorizo de jabalí. Centro de caza

Risotto de calabaza y chorizo de jabalí

Risotto de calabaza y chorizo de jabalí con un color muy llamativo y un sabor exquisito. Ingredientes [cuatro personas] 1 paquete de arroz • 1 vasito de vino blanco • Aceite de oliva • 2 cebollas pequeñas • 1/2 calabaza • Parmesano rallado • Perejil fresco • 125gr. de nuestro […]
7 diciembre, 2015
ragu-de-ciervo-con-verduras-blog-recetas-centro-de-caza

Ragú de ciervo con verduras

Dificultad media Ingredientes [cuatro personas] aceite de oliva 1 • cabeza de ajos 100 mililitros de brandy • 1 cebolla • 1 kilo y medio de carne de ciervo (pierna o paletilla) • 10 granos de pimienta negra • 1 puerro • sal • 1 rama de tomillo • 1 […]
10 noviembre, 2015
estofado-al-vino-tinto-blog-recetas-centro-de-caza

Estofado de jabalí al vino tinto

Dificultad media Ingredientes [seis personas] 1,5 kg de pierna de jabalí en trozos • 2 cebollas • sal y pimienta • 6 cs de aceite de oliva virgen extra • 1 cs de coñac • 1 cs de salsa de tomate • 25 g de mantequilla • 25 g de […]
10 noviembre, 2015
Carnicería. Centro de caza Murieta Navarra

Cómo incluir las carnes rojas a una alimentación saludable

La carne es una fuente importante de vitaminas y minerales, que debe estar incluida en toda dieta saludable en proporciones adecuadas. Propiedades de las carnes rojas Contrariamente a la creencia popular de primera línea, las carnes rojas no sólo son benéficas para nuestra salud, sino que son además casi indispensables […]
19 octubre, 2015
Centro de caza Murieta Navarra

Primeros jabalíes de la temporada 2015

Este sábado se inauguro el centro de caza con sus primeros jabalíes de la temporada.