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30 agosto, 2023
El pasado 22 de Junio se entregaron los Premios al Talento Gastro Navarra 2023, donde once jóvenes fueron premiados por su talento gastronómico; entre ellos se encuentran Arantxa y Patxi Biurrun en la categoría “Mejor Tratamiento al Producto”. Buen trabajo! Felicidades! https://www.diariodenavarra.es/noticias/cultura-ocio/cultura/2023/06/22/once-jovenes-son-premiados-talento-gastronomico-573031-1034.html
18 julio, 2023
El programa “El Tiramillas” de la telavisión navarra llega a Murieta para visitar el Centro de Caza! (17/03/20022) https://www.youtube.com/watch?v=W_dODp5QYZs
9 abril, 2017
Después de invertir casi un millón, el centro de caza de Murieta se consolida y comienza la comercialización
27 febrero, 2017
La carne de caza está cada vez más cotizada, pero la carne de jabalí, corzo o ciervo tienen que pasan unos estrictos controles sanitarios para poder ser consumida y comercializada. http://www.eitb.eus/es/noticias/sociedad/videos/detalle/4642217/video-abren-murieta-centro-despiece-caza-mayor/
3 enero, 2017
Centro de Caza Biurrun: garantía de calidad para la carne de caza mayor
23 septiembre, 2016
Gran parte de los cotos de Añorbe, Pueyo, Barásoain y Garínoain, Tafalla y Artajona resultaron gravemente afectados por el incendio. ADECANA se ha puesto en contacto con las sociedades de cazadores adjudicatarias de los cotos de caza afectados por el fuego de Añorbe, Pueyo, Txapardía de Barásoain y Garínoain, Tafalla […]
1 marzo, 2016
En los meses de caza resulta más fácil adquirir carne de jabalí salvaje, ya sea fresca o congelada. Se trata de un alimento muy sabroso, que bien guisado hará las delicias de los tuyos. Reduce el presupuesto y gana salud En estas fechas, el jabalí suele encontrarse a mejor precio […]
18 enero, 2016
Todos volvemos de la Navidades con algún kilito de más, dicen que de media entre 3 y 4 kilos por persona. Pero no os desaniméis, no hace falta vivir de ensaladas de aquí a junio. Aquí os explicamos la importancia de incluir las proteínas en nuestra operación bikini. Las proteínas […]
10 noviembre, 2015
La carne es una fuente importante de vitaminas y minerales, que debe estar incluida en toda dieta saludable en proporciones adecuadas. Propiedades de las carnes rojas Contrariamente a la creencia popular de primera línea, las carnes rojas no sólo son benéficas para nuestra salud, sino que son además casi indispensables […]
19 octubre, 2015
Este sábado se inauguro el centro de caza con sus primeros jabalíes de la temporada.